Každé ráno si děláte cappuccino. Mléko proteče hadičkou, napění se v trysce a skončí ve vašem šálku. Otázka: kdy jste tu hadičku a trysku naposledy pořádně vyčistili? Ne vypláchli vodou. Vyčistili. Pokud odpověď zní „hmm…", čtěte dál.
Autor: Pavel Novotný, zakladatel Filtrydokonvice.cz · Aktualizováno 30. 9. 2026 · Čtení na 3 min
Ve zkratce
- Mléko, teplo a vlhko jsou ideální prostředí pro bakterie a usazeniny v trysce a hadičkách.
- Po každém použití propláchněte mléčný systém, jednou týdně ho vyčistěte prostředkem Wessper CleanMilk.
- Spařovací jednotku čistěte zhruba jednou měsíčně tabletami 2v1.
- Příznaky zanesení: řidší pěna, trhaný proud, nakyslá chuť a zatuchlý pach.
Proč je mléčný systém tak problematický
Mléko je výživné. Pro vás – a bohužel i pro bakterie. Obsahuje bílkoviny, tuky a cukr (laktózu). Když ho zahřejete a necháte v teplém a vlhkém prostředí trysky, máte dokonalou živnou půdu.
K tomu ještě:
- Mléčný tuk se usazuje na stěnách hadiček a trysky a samotná voda ho nesmyje.
- Bílkoviny se vlivem tepla „připékají" a vytvářejí tvrdý povlak.
- Mléčný kámen – kombinace bílkovin, tuku a minerálů z vody – zužuje průchody.
Výsledek? Hůř napěněné mléko, mléčná pěna s divnou pachutí a – pokud to zanedbáte delší dobu – hygienicky nevhodný stav.
Příznaky, že váš mléčný systém potřebuje péči
- Pěna je řidší, bublinatější nebo se netvoří vůbec.
- Mléko teče trhaně nebo stříká.
- Cappuccino má nakyslou nebo „starou" pachuť.
- Z trysky je cítit zatuchlý pach.
- V hadičce vidíte bílé nebo nažloutlé usazeniny.
Plán čištění, který funguje
Po každém použití (10 sekund)
Propláchněte mléčný systém horkou vodou nebo párou. Většina automatů to nabídne sama (funkce „proplach" / „rinse"). Nevynechávejte to.
Denně (2 minuty)
Pokud máte odnímatelnou mléčnou nádobu nebo cappuccinátor (např. Philips LatteGo, De'Longhi LatteCrema), rozeberte ho a opláchněte teplou vodou. Hadičku vytáhněte z mléka a vypláchněte.
Jednou týdně (10 minut): čisticí prostředek
Voda na tuk a bílkoviny nestačí. Potřebujete prostředek určený na mléčné systémy.
Wessper CleanMilk (1 l, 299 Kč) odstraní usazeniny mléka a mastnotu z trysek, hadiček a cappuccinátorů. Postup:
- Připravte roztok CleanMilk s vodou podle návodu na láhvi.
- Ponořte do něj sací hadičku mléčného systému (nebo nalijte roztok do mléčné nádoby).
- Spusťte čisticí program mléčného systému (pokud ho kávovar má), nebo nechte roztokem protéct systém jako při přípravě pěny.
- Důkladně propláchněte čistou vodou – stejným způsobem.
- Odnímatelné díly rozeberte a vymyjte.
Na těžko přístupná místa
Čisticí štěteček Wessper (119 Kč) se dostane do trysek, hadiček a spár, kam prst ani houbička nedosáhne.
A co spařovací jednotka?
Když už čistíte, nezapomeňte na druhé „špinavé" místo automatu – spařovací jednotku. Tam se usazují kávové oleje, které žluknou a dávají kávě hořkou, zatuchlou pachuť.
Čisticí a odmašťovací tablety Wessper 2v1 čistí a odmašťují v jednom kroku. Použijte je podle hlášení kávovaru nebo zhruba jednou měsíčně (vhodí se do šachty na mletou kávu a spustí čisticí program).
- 10 tablet – 199 Kč
- 100 tablet – 399 Kč (vychází na 4 Kč za tabletu – zásoba na roky)
Pokud má váš kávovar vyjímatelnou spařovací jednotku (např. většina Philips, Saeco, De'Longhi), jednou týdně ji vyjměte a opláchněte pod vlažnou vodou – bez saponátu.
Kompletní servis kávovaru doma
| Co | Jak často | Produkt |
|---|---|---|
| Filtr vody | každé 2–3 měsíce | filtry do kávovarů |
| Odvápnění | dle hlášení kávovaru | AquaClean |
| Mléčný systém | 1× týdně | CleanMilk |
| Spařovací jednotka | cca 1× měsíčně | tablety 2v1 |
| Trysky a spáry | podle potřeby | štěteček |
Čistý kávovar = lepší káva + delší život kávovaru + žádné nepříjemné překvapení v šálku.
Časté otázky
Jak často čistit mléčný systém kávovaru?
Proplach po každém použití, rozebrání a oplach odnímatelných dílů denně a čištění speciálním prostředkem jednou týdně.
Stačí mléčný systém propláchnout vodou?
Ne. Voda neodstraní mléčný tuk ani připečené bílkoviny. Potřebujete prostředek určený na mléčné systémy.
Jak poznám, že je mléčný systém zanesený?
Pěna je řidší, mléko teče trhaně, cappuccino má nakyslou chuť a z trysky je cítit zatuchlý pach.
Jak často čistit spařovací jednotku?
Podle hlášení kávovaru nebo zhruba jednou měsíčně čisticí tabletou. Vyjímatelnou jednotku jednou týdně opláchněte vlažnou vodou.
Cappuccino, jaké má být
👉 Čistič mléčného systému CleanMilk 1 l – 299 Kč
P.S. Mléko v kávovaru s externí nádobou nenechávejte stát při pokojové teplotě. Po přípravě kávy ho vraťte do lednice. Těch deset vteřin se vyplatí.